深圳发酵罐-山东博宇环保节能设备有限公司

深圳发酵罐

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发酵罐在工业上指用来进行微生物发酵，对物料进行机械搅拌和发酵的设备，在设计和加工过程中，需注意结构严密合理，且需一定的操作弹性，非必须内部附件应尽量减少，避免死角，以便于清洗，减少污染。被广泛用于精细化工、生物工程、食品、饮料、化工、制药等行业中的物料发酵。

发酵罐由罐体、搅拌器、挡板、轴封、空气分布器、传动装置、冷却管（或夹套），消泡器、人孔、温度计、CIP清洗喷淋头等主要部件组成。

发酵罐的分类

1、按照微生物的生长代谢需要,分为高气型发酵罐和厌气型发酵灌

2、按发酵罐的设备，分为机械搅拌通风和非机械搅拌通风发酵罐

生产厌气发酵产品的发酵罐结构较简单，用于生产高气发酵产品的发酵罐须向罐中连续通入大量无菌空气，同时考虑到通入空气的利用率，故结构设计较为复杂。本公司生产的发酵罐罐体均设有夹层、保温层，可加热、冷却、保温，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，全封闭设计保证物料始终处在无污染状态下混合、发酵。发酵罐采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎液泡，使得溶氧效率高、混合效果高。罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统，避免和防止了空气中微生物的污染，可保证产品的保质期和纯正度。

主要技术参数：

型号	BYHF03	BYHF05	BYHF1	BYHF2	BYHF5	BYHF10	BYHF20	BYHF40	BYHF50	BYHF100
容积m³	0.3	0.5	1	2	5	10	20	40	50	100
发酵罐直径mm	700	800	1000	1200	1600	1800	2200	2600	3000	3800
发酵罐高度mm	1860	2040	2460	2640	3480	4980	5880	8380	8580	10800
搅拌桨数量	1	1	1	1	1	2	3	3	4	4
搅拌转速rpm	80~220	80~220	80~220	80~220	80~220	80~220	80~180	130~150	120~150	115~125
搅拌功率kw	1.5	2.2	3.0	4.0	7.5	15；22	30；40	60；75	75；90	90；120
加热(冷却)方式	夹套	夹套	夹套	夹套	盘管	盘管	盘管	盘管	盘管	盘管

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